Tag: bakkerij in Cómpeta
-
Saint Honoré bij El Epicúreo: een week vol traditie, lekkers en verrassingen
in : Bedrijfsupdateby :
In het hart van Cómpeta heeft El Epicúreo dit jaar het feest van Saint Honoré (San Honorato in het Spaans) gevierd met een even lekker als ludiek initiatief. Een week lang veranderde onze bakkerij in een ware speeltuin… waar achter elk brood een schat verborgen kon zitten. Maar voor we terugblikken op deze magische week,…
-
Is zuurdesem gezonder? Begin het nieuwe jaar met gezonde zuurdesem
Het nieuwe jaar is de perfecte tijd om je gewoontes te resetten. En dat geldt ook voor wat je eet. Als je wilt genieten van smaak terwijl je je gezondheidsdoelen volgt, is gezonde zuurdesem een uitstekende keuze. Bij El Epicureo in Cómpeta, Andalusië, maken we ambachtelijke zuurdesem met langzame fermentatie. In dit artikel leggen we…
