Tag: sund morgenmad
-
Skolestart: sund morgenmad og eftermiddagssnacks med El Epicúreo
in : Sæsonbestemtby :
Næste torsdag er den store dag for grundskolebørnene! En ny skolestart betyder også en tilbagevenden til det daglige spørgsmål: »Hvad skal vi lave til morgenmad og eftermiddagssnack i dag?« Mellem morgentravlheden og afhentning fra skole er det nemt at gribe til kager og industrielt toastbrød fra supermarkedet. Vores børns sundhed, koncentration og energi afhænger dog…
-
Er surdejsbrød sundt? Start det nye år med sund surdej
in : Bageri Uddannelseby :
Det nye år er den perfekte tid til at nulstille dine vaner. Og det inkluderer, hvad du spiser. Hvis du vil nyde smagfulde oplevelser, mens du holder fast i dine sundhedsmål, er sund surdej et fremragende valg. Hos El Epicureo i Cómpeta, Andalusien, laver vi håndværks-surdej ved langsom fermentering. I dette indlæg vil vi forklare,…
