Næste torsdag er den store dag for grundskolebørnene! En ny skolestart betyder også en tilbagevenden til det daglige spørgsmål: »Hvad skal vi lave til morgenmad og eftermiddagssnack i dag?« Mellem morgentravlheden og afhentning fra skole er det nemt at gribe til kager og industrielt toastbrød fra supermarkedet. Vores børns sundhed, koncentration og energi afhænger dog…