Forfatter: Frederique Morisod
-
Oplev El Epicúreo på de håndværksmarkeder i Axarquía
Gode nyheder til alle, der elsker frisk brød, wienerbrød og håndværksgodter! Din lokale bageri, El Epicúreo, kommer ud for at møde dig og vil være til stede på de lokale markeder i Axarquía. I de kommende uger kan du finde mig direkte på markedsboderne i: Hvert marked er den perfekte mulighed for at opdage et…
-
Er surdejsbrød sundt? Start det nye år med sund surdej
Det nye år er den perfekte tid til at nulstille dine vaner. Og det inkluderer, hvad du spiser. Hvis du vil nyde smagfulde oplevelser, mens du holder fast i dine sundhedsmål, er sund surdej et fremragende valg. Hos El Epicureo i Cómpeta, Andalusien, laver vi håndværks-surdej ved langsom fermentering. I dette indlæg vil vi forklare,…
-
Julemarkeder og Festmad: El Epicúreo i 2025
Der er noget helt magisk ved julemarkeder med mad. Lysene, der glitrer, den festlige musik, duften af varm vin i luften… Men lad os være ærlige: et julemarked uden god mad ville simpelthen ikke være jul. På disse julemarkeder med mad kommer El Epicúreo med intense smagsoplevelser, festlige retter og uimodståelige søde sager til to…
-
Vigtigheden af at spise varme og varierede retter i november
Posted :
by :
I november bliver det en fremragende måde at spise sundt og få varme på ved at nyde færdigretter november. Dagene bliver kortere, kulden sætter ind, og lysten til at blive hjemme vokser. Det er en overgangsperiode: vi tager afsked med den gyldne efterår og gør os klar til vinteren. På dette tidspunkt har vores krop…
-
Oktober-specialiteter hos El Epicureo
Rosa sløjfer, efterårssmage og lokale traditioner Oktober er måske vores yndlingsmåned her hos El Epicureo, og vores Oktober-specialiteter gør den endnu mere speciel. Efter den lange, solrige sommer i Axarquía bliver luften endelig køligere, lyset blødere, og landskabet begynder at ændre sig. Duften af ristede kastanjer driver gennem gaderne. Markederne bugner af efterårsprodukter, og bageriets…
-
Velkommen til El Epicúreo!
I dag er en særlig dag! Vi er glade for at byde dig velkommen til El Epicúreo, den officielle side for vores håndværksbageri i hjertet af Cómpeta. Hvis du er kommet hertil på jagt efter autentisk smag, tradition og produkter lavet med kærlighed, så er du velkommen hos El Epicúreo, dit nye yndlingssted. Hvem er…
-
Vi har en ny Facebook-side!
SVi ved, at Meta (ja, det Meta) ikke altid gør det let… og denne gang var ingen undtagelse. Vi måtte starte vores nye Facebook-side helt forfra. Men det gør ikke noget: her er vi, mere motiverede end nogensinde til at dele det bedste fra El Epicúreo med dig! Hvad skete der? Nogle gange er sociale…
-
Det er fignesesong i La Axarquía – hvad kan man lave med dem?
Her i La Axarquía er figner mere end blot en frugt: de er en del af vores landskab, vores traditioner og vores borde. Hvis du har gået en tur på landet for nylig, har du sikkert set grene fulde af grønne og lilla juveler, klar til at blive plukket. Men når kurven er fuld af…
-
El Epicúreo på Kunstpromenaden: Smag på Cómpetas Kunst
Kunstpromenaden er en af Cómpetas mest glædelige traditioner. I tre dage, fra den 12. til 14. september 2025, forvandles vores by til en levende scene, hvor gader, pladser og hjørner fyldes med malerier, skulpturer, live-musik og håndværk i alle former. Cómpeta bliver et åbent galleri, hvor kreativitet flyder frit, og kunst kan mærkes overalt. Hos…
