Auteur/autrice : Frederique Morisod
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Février, mois gourmand : entre saints et douceurs
Février est un mois de gourmand, plein de festivités, une pause sucrée avant le carême. Entre chocolats, brioches et beignets, le calendrier de ce mois est ponctué de saints et de traditions culinaires qui ravissent petits et grands. Chez El Epicúreo, nous vous invitons à découvrir ces douceurs et leurs histoires pour savourer chaque moment…
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Retrouvez El Epicúreo sur les marchés artisanaux de l’Axarquía
Bonne nouvelle pour tous les amoureux du pain frais, des viennoiseries et des gourmandises artisanales ! Votre boulangerie de proximité, El Epicúreo, part à votre rencontre et s’installe sur les marchés locaux de l’Axarquía. Dans les prochaines semaines, vous pourrez me retrouver directement sur les étals des marchés de : Chaque marché sera l’occasion de…
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Le pain au levain sain : commencez la nouvelle année en beauté
Le Nouvel An est le moment idéal pour reprendre de bonnes habitudes. Et cela inclut ce que vous mangez. Si vous voulez savourer de délicieuses saveurs tout en respectant vos objectifs de santé, le pain au levain sain est un excellent choix. Chez El Epicureo, à Cómpeta, en Andalousie, nous fabriquons du pain au levain…
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Marchés de Noël et Cuisine Festive : El Epicúreo en 2025
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Il y a quelque chose de vraiment magique dans les marchés de Noël avec de la nourriture. Les lumières scintillent, la musique festive résonne, l’odeur du vin chaud flotte dans l’air… Mais soyons honnêtes : un marché de Noël sans bonne nourriture ne serait tout simplement pas Noël. Dans ces marchés de Noël gourmands, El…
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L’importance de manger des plats chauds et variés en novembre
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En novembre, déguster des plats préparés novembre devient un excellent moyen de manger sainement tout en se réconfortant. Les jours raccourcissent, le froid s’installe et l’envie de rester à la maison augmente. C’est un mois de transition : on laisse derrière soi l’automne doré et on se prépare à l’hiver. À cette période, notre corps…
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Spécialités d’Octobre chez El Epicureo
Rubans roses, saveurs d’automne et traditions locales Octobre est peut-être notre mois préféré ici à El Epicureo, et nos spécialités d’Octobre le rendent encore plus spécial. Après le long été ensoleillé de l’Axarquía, l’air se rafraîchit enfin! La lumière devient plus douce et le paysage commence à changer. L’odeur des châtaignes rôties flotte dans les…
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Bienvenue chez El Epicúreo !
Aujourd’hui est un jour spécial ! Nous sommes ravis de vous accueillir sur El Epicúreo, la page officielle de notre boulangerie artisanale située au cœur de Cómpeta. Si vous êtes ici à la recherche de saveurs authentiques, de tradition et de produits faits avec amour, alors bienvenue chez El Epicúreo, votre nouveau coin préféré. Qui…
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Nous avons une nouvelle page Facebook !
Nous savons que Meta (oui, ce Meta-là) ne facilite pas toujours les choses… et cette fois n’a pas fait exception. Nous avons dû recréer notre nouvelle page Facebook depuis zéro. Mais pas de panique : nous sommes là, plus motivés que jamais pour partager le meilleur d’El Epicúreo avec vous ! Que s’est-il passé ?…
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C’est la saison des figues en La Axarquía – que faire avec elles
Les collines autour de Cómpeta sont remplies de la douce fin d’été : les figues.Ici, à La Axarquía, les figues sont plus qu’un simple fruit : elles font partie de notre paysage, de nos traditions et de nos tables. Si vous vous êtes récemment promené dans la campagne, vous avez sûrement vu des branches chargées…
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L´ Epicúreo au Paseo del Arte: Savourez l’Art de Cómpeta
El Paseo del Arte est l’une des traditions les plus joyeuses de Cómpeta. Pendant trois jours, du 12 au 14 septembre 2025, notre village se transforme en une scène vibrante où rues, places et recoins s’animent avec des peintures, des sculptures, de la musique live et toutes sortes d’œuvres artisanales. Cómpeta devient une galerie à…
