Categoría: Receta
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El Renacer de Abril: Suavidad y Ligereza en Panadería
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La llegada de la primavera es mucho más que un cambio de estación; es una verdadera invitación al renacer. A medida que los días se alargan y el sol comienza a calentar las calles, nuestros antojos culinarios evolucionan. Dejamos atrás los sabores intensos del invierno para buscar frescura y vitalidad. Este mes, en El Epicúreo,…
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El Epicúreo en el Paseo del Arte
El Paseo del Arte es una de las tradiciones más alegres de Cómpeta. Durante tres días, del 12 al 14 de septiembre 2025, nuestro pueblo se transforma en un escenario vibrante donde las calles, plazas y rincones cobran vida con pinturas, esculturas, música en vivo y obras artesanas de todo tipo. Cómpeta se convierte en…
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Es temporada de higos en La Axarquía – ¿Qué hacer con ellos?
Las colinas que rodean Cómpeta están llenas de la dulzura tardía del verano: los higos. Aquí en La Axarquía, los higos son más que una fruta: forman parte de nuestro paisaje, nuestras tradiciones y nuestras mesas. Si has paseado últimamente por el campo, habrás visto ramas cargadas de joyas verdes y moradas, listas para ser…
