L’arrivée du printemps est bien plus qu’un changement de saison ; c’est un véritable appel au renouveau. Alors que les jours rallongent et que le soleil commence à réchauffer les rues, nos envies culinaires évoluent. On délaisse les saveurs denses de l’hiver pour rechercher la fraîcheur et la vitalité. Ce mois-ci, chez El Epicúreo, nous…