Roze Strikjes, Herfstsmaken en Lokale Tradities
Oktober is misschien wel onze favoriete maand hier in de Axarquía, en onze Oktober Specials bij El Epicúreo maken het nog specialer. Na de lange, zonnige zomer koelt de lucht eindelijk af. Het licht wordt zachter en het landschap verandert langzaam. De geur van geroosterde kastanjes hangt in de straten. De markten vullen zich met herfstproducten en de ovens van onze bakkerij draaien overuren, waardoor de lucht gevuld wordt met warmte en specerijen.
Een Maand van Bewustwording en Gemeenschap
Oktober is ook Borstkankerbewustzijnsmaand, wanneer roze lintjes overal in de Axarquía en daarbuiten te zien zijn. Het is een tijd van solidariteit, reflectie en zorg — een herinnering om goed voor jezelf en anderen te zorgen.
Om deze maand te herdenken, hebben we een speciale roze taart gemaakt met amandelen gekookt in roze suiker, zo vrolijk en stralend als de boodschap die het vertegenwoordigt. Dit is een hoogtepunt van onze Oktober Specials. Een kleine manier om kracht, hoop en de kracht van gemeenschap te vieren.
Meer informatie over lokale bewustwordingsactiviteiten vind je bij de Axarquía Kanker Vereniging “Esperanza”: https://www.asociacionesperanza.es/
De Smaken van de Herfst
Elke hap is een smaak van de Axarquía: kastanjes van de nabijgelegen heuvels, pompoen van lokale boerderijen en een vleugje van de magie van El Epicúreo.
Naarmate de ochtenden frisser worden, vult onze keuken zich met de smaken die de herfst onweerstaanbaar maken: pompoen, kastanjes en specerijen. Deze seizoen zijn we bijzonder trots op onze nieuwe brioche met kastanjes en pompoen. Zacht, boterig en rijk aan seizoenssmaken.
Het Lokale Leven in Oktober
Oktober brengt ook een levendige stroom van lokale tradities en festiviteiten die het leven in onze regio zo bijzonder maken.
Aan het begin van de maand komen de heuvels van de Axarquía tot leven met de olijvenoogst. Families en boeren verzamelen zich om de eerste groene vruchten van het seizoen te plukken. De lucht vult zich met de onmiskenbare geur van vers geperste olijfolie: goudkleurig, pittig en typisch Andalusisch.
Op 12 oktober viert Spanje Hispanidad, een nationale feestdag vol vlaggen, gelach en familiebijeenkomsten. Het is een dag voor een koffie op het terras, een zoetigheid en misschien een wat langere lunch. Je kunt ook iets speciaals bestellen bij onze bakkerij voor je familiefeest.
Aan het einde van de maand kijken we uit naar een van onze favoriete lokale evenementen: het Kastanjefeest in Alcaucín, vlakbij. Dit charmante festival viert de bescheiden kastanje met muziek, dans en natuurlijk talloze manieren om het seizoensingrediënt te genieten. Het is precies het soort traditie dat onze patisserie bij El Epicúreo inspireert.
Een Vleugje Halloween
Natuurlijk zou oktober niet compleet zijn zonder wat Halloween-lekkernijen. We dromen al van spookachtig gebak, van chocoladeverrassingen tot griezelige decoraties. Houd onze sociale media in de gaten voor sneak previews! We beloven dat er iets heerlijke griezeligs zal verschijnen voordat de maand voorbij is. 🎃
Celebra Octubre con El Epicureo
Of je nu langskomt voor een roze taartje, een stuk brioche met kastanjes, of gewoon voor een praatje, we hopen dat je dit oktober een beetje warmte, smaak en gemeenschap bij ons vindt.
Proost op olijven, kastanjes, roze lintjes en taarten — het perfecte recept voor een onvergetelijke maand in de Axarquía.
