Bij El Epicúreo komen traditie en kwaliteit samen in elk van onze ambachtelijke broodsoorten. Al onze broden worden ter plekke gebakken in onze bakkerij in Cómpeta. We gebruiken traditionele technieken en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit de regio. Onze broden vallen op door hun authentieke smaak, unieke textuur en ongeëvenaarde versheid.
Ambachtelijk proces en selectie van ingrediënten
Elk brood, bol of baguette dat onze oven verlaat, is het resultaat van een ambachtelijk proces. We respecteren de natuurlijke fermentatietijden en besteden uiterste aandacht aan elk detail. We kiezen voor lokale meelsoorten, vrij van chemische toevoegingen, en werken met natuurlijke gist. Zo creëren we gezonde producten boordevol karakter.
Het langzame en zorgvuldige bakproces zorgt voor een beter verteerbaar brood. Bovendien blijft de korst knapperig en de smaak uitzonderlijk.
Variatie voor ieder wat wils
Wij bieden een breed assortiment aan broden, van klassiekers zoals witbrood en meergranenbroden tot glutenvrije en veganistische alternatieven. Ons aanbod is ontworpen om aan alle smaken en behoeften te voldoen. Perfect als aanvulling op iedere maaltijd, of gewoon om zo van te genieten op elk moment van de dag.
Daarnaast blijven we innovatief en voegen we regelmatig nieuwe recepten en smaken toe, altijd trouw aan onze ambachtelijke filosofie.
Toewijding aan duurzaamheid en de gemeenschap
Duurzaamheid is een van onze kernwaarden. Het minimaliseren van de ecologische impact in het gehele proces is voor ons essentieel. We zorgen voor de natuurlijke omgeving van Cómpeta en de gezondheid van onze klanten. Ook werken we nauw samen met lokale producenten, ter bevordering van een circulaire economie en duurzame ontwikkeling.
Een unieke zintuiglijke ervaring
Onze bakkerij is meer dan een plek om brood te bakken. Het is een ruimte waar de passie voor goed eten dagelijks tot leven komt. We nodigen onze klanten uit om ons proces te bekijken en de ervaring te beleven: de geur, de smaak en het gevoel van versgebakken brood. Elk brood wordt met toewijding en liefde voor het ambacht gemaakt.
Ontdek de authentieke smaak van Cómpeta
Proef het verschil van een brood dat met passie en vakmanschap is gemaakt. Ons brood weerspiegelt de geest van El Epicúreo. Ontdek ons brede assortiment aan ambachtelijke, versgebakken broden en breng de authentieke smaak van Cómpeta naar uw tafel.